부산 안락 : 스지고집 서원시장 스지맛집

안락동 서원시장에는

으른 찐맛집이 많은데요

 

요기는 젊은 층에게도 인기 많은

스지맛집이에요

 

위치

스지고집

스지고집

 

일요일 휴무

월요일 - 토요일 17:00 ~ 01:00

(이용시간 2시간)

 

주차공간은 따로 없어서

시간대 잘 확인하시고 골목이나

조금 멀리 있는 유료주차장 이용해야 해요

 

 

웨이팅 대기 명단을 작성하시거나

현장방문 테이블링도 가능해요!

 

기다리면서 글 한번 읽어보는 것도 좋을 듯해요

 

 

분위기가 약간 알래스카인(?)들이 사냥하다가

들려서 한잔하고 갈 것 같은 느낌이 드네요

 

테이블은 4~5개 정도 돼요

 

앉으면 보리차를 주세요

그냥 물보다 훨씬 맛있습니다

각 자리마다 돌돌갈이 후추, 소금가 있네요

 

 

메뉴

 

역시 메인은 스지겠죠

매운 거 잘 먹으면 매운 불스지

잘 못 먹으면 맑은스지수육

이렇게 추천드립니다!

 

아쉽지만 막걸리는 없습니다 :)

 

 

밑반찬은 양배추샐러드, 장조림, 양파, 오징어젓갈이 기본으로 나오구요

 

아마도 절임류 몇 가지랑 소스들은 맑은스지수육을 시켜서 나온 것 같았어요
(여러 번 가서 추측해 봅니다)

 

 

장조림이 진짜 맛도리

이거는 추가하려면 추가금액내야 해요 ㅠ

 

 

맑은 스지수육

 

곰탕에 스지와 수육고기가 들어있어요

 

한번 확 끓이고 먹으면 돼요

국물이 아주 진하고 좋습니다

 

스지가 진짜 쫀득해요

고기도 정말 부드럽구요

 

함께 먹을 반찬들이 많아서

다양한 맛을 느낄 수 있었네요

 

 

먹다가 다양한 사리 추가도 가능해요

저는 가래떡 추가해서 먹었는데

 

생긴 건 쌀떡인 거 같은데

엄청 쫀~득 하진 않았어요

 

 

여러 번 방문했기에 

여러 메뉴를 맛보았지요

 

매운불스지

 

보기만 해도 정말 매워 보이긴 하죠

 

막상 먹으면 생각보단 맵진 않아요

양념만 잘 먹었을 때는

엽떡정도의 매운맛?

 

근데 안에 있는 고추 잘 못 먹으면

정말 눈앞이 캄캄해질 정도

(먹기 전에 고추 다 빼는 걸 추천🔥)

 

가운데 계란도 약간 반숙보다 살짝 더 익어서

말랑 쫀득 했어요

 

정말 방문할 때마다 스지가 

왜 이렇게 쫀득한지 

진짜 맛있었네요

 

불스지에 들어가는 고기는 

장조림 고기느낌이 더 강하게 나타나요

 

 

간장버터밥도 함께 시켜 먹었어요

 

고소한 향 때문에

불스지 나오기도 전에 먹고 있었네요

 

이거 없으면 불스지 못 먹어요..

 

 

불스지는 곰탕을 함께 주네요

 

매운 거 먹고 뜨거운 거 먹으면 

더 매워서 기절

 

저는 식혀서 먹었습니다 :)

 

 

요거 요거 또띠아

요물입니다

 

밥도 좋지만 불스지에는 또띠아 시켜서 

같이 드세요

완전 추천

 

이거랑 해서 같이 먹으면 매운맛도 덜하고

정말 맛있어요

 

 

저번에 별로였지만

그래도 무조건 시켜본다.. 가래떡..

 

양념에 해서 먹으면 맛있지만

시간이 지날수록 점점 굳어가요

 

 

다음에는 또 로제 스지를 먹으러

가보고 싶네요

 

이용시간이 2시간이라 먹다가 

중간에 나왔지만

스지가 정말 맛있어서 

그대로 또 방문하고 싶은 곳이었어요

 

서면에도 오픈했다고 하니

더더 좋네요

 

시간 잘 맞춰서

방문하기 바랍니다 🌈

 

⭐️내돈내산 찐리뷰⭐️