부산 광안 : 부자양곱창

⭐️내돈내산 찐리뷰⭐️

 

제가 또 양곱창에 환장하는 사람이라

양곱창은 무조건 남포동에 가요

 

그러나 !

광안리에서 맛집을 꼽으라면 당당히 추천해주는 양곱창 가게입니다

 

부자양곱창은 꾸준히 간 지 5년 정도는 된 듯하고

진심 나만 알고 싶은 찐맛집이에요

 

광안리 중앙에서 살짝 안에 위치해서 사람들도 별로 없고 조용한 편이고,

 

 

위치

부자양곱창 클릭 !

부자양곱창

 

 

매일 17:00 ~24:00

 

한 3~4팀 정도 앉을 수 있으니,

미리 전화해서 확인하거나 예약하는 것을 추천드려요

 

가게 앞에 주차 한 두대 정도는 가능할 것 같아요

(양곱창에는 술 한잔 해야 하기 때문에 차 없이 가는 것이 좋을 듯요👍)

 

건물이 지어진 지도 꽤 돼서 노후한 것 같긴 하지만

내부는 깨끗이 관리하세요

 

메뉴

 

메뉴는 단출합니다

저는 잘 먹는 사람 4명이서 가서, 모듬 4인분 + 전골 + 볶음밥 먹고 왔어요

 

2명에서 가면 모듬 2인에 전골을 먹어야겠지만

전골 양이 정말 많아서 2인으로는 모듬 3인분 먹고 끝내도 될 것 같아요

 

4명이서 가면 모듬 3인 + 전골 + 볶음밥 먹으면 딱 맞을 것 같습니다

 

 

양곱창 깨끗하고 탱글한 것 보세요

저는 프랜차이즈 곱창집에서 저런 때깔 본 적이 없습니다(진지)

 

마늘로 만든 소스 같은 게 살짝 발라져 나와서

안 그래도 없는 잡내를 한번 더 잡아주시는 것 같아요

 

 

반찬은 이모님이 직접 담으신 장아찌랑 김치를 주시는 데,

진짜 맛있어요

 

심지어 콩나물국 주시는 것도 너무 센스

 

 

이모님이 엄청 바쁘지 않은 이상 다 꾸워주십니다

 

그림에서 제일 위쪽 라인에 있는 소곱창은 

신선한 게 아니면 곱도 없고 쓴 맛이 나는 경우도 있어서 가게 정말 잘 찾아가야 해요

여기 소곱창은 고소~해요

 

중간에 있는 특양은 원래 쫄깃한데 여기는 너무 부드럽고 담백합니다

개인적으로 다이어트할 때 양곱창 너무 먹고 싶으면 특양을 먹어줍니다

 

제일 아래의 대창은 사실 지방덩어리지만

그래서 더 맛있죠

대창은 자칫하면 안에 고소한 기름만 먹고 겉에 껍질 같은 거는 질길 수도 있는데

부자양곱창은 그런 것 없습니다

 

그냥 다 먹으면 돼요

 

 

전골 2인분 정도인가? 그랬는데 냄비 자체가 커서 양이 정말 많아요

 

내용물도 정말 실해서

구이 안 먹어도 전골만 먹어도 될 정도에요

 

보통 곱창전골 하면 엄청 진하고 국물도 탁한 게 일반적인데

여기는 보기는 맑은데 한 숟갈 먹어보면 맛이 진해요 이게 진짜 대박

 

 

그다음 사진은 없어요

그냥 저걸로 술이 술술 

 

마구 먹다보면 지갑이 홀쭉해지니 인분을 딱 정해서 이모에게 말해주세요

 

내적 단골집이라 두말할 것도 없습니다

부산 오시면 꼭 드십시오🔥🔥🔥